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3-苯基缩水甘油酸乙酯
英文名: ethyl 3-phenylglycidate
别名:
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯; 3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯; 苯代环氧丙酸乙酯; 3-苯基-缩水甘油酸乙酯; 3-苯基缩水甘油酸乙酯
产品编码:
CAS号:
121-39-1
分子量:
192.21
  • 物化性质
  • 安全信息
中文名称 3-苯基缩水甘油酸乙酯
中文别名
3-苯基环氧乙烷甲酸乙酯; 3-苯基-2,3-环氧丙酸乙酯; 苯代环氧丙酸乙酯; 3-苯基-缩水甘油酸乙酯; 3-苯基缩水甘油酸乙酯
英文名称 ethyl 3-phenylglycidate
英文别名
(2r,3r)-3-phenyloxirane-2-carboxylic acid ethyl ester;3-phenyloxirane-2-carboxylic acid ethyl ester;ethyl 3-phenylglycidate (cis- and trans- mixture);ethyl 3-phenylglycidate,98%,mixture of cis and trans;ethyl 3-phenylglycidate,90%,mixture of cis and trans;ethyl2,3-epoxy-3-phenylpropion;3-phenylglycidic acid ethyl ester ethyl 3-phenyloxiranecarboxylate;ethyl 3-phenylglycidate
CAS No 121-39-1
分子量 192.21
用途
化学性质:无色至微黄色液体,具有强烈的草莓似香味和草莓酱似滋味。沸点228℃。混溶于乙醇、醚、氯仿和非挥发性油,几不溶于水,不溶于丙二醇和甘油。 用途:GB 2760-1996允许使用的食用香料。主要用于配制草莓,樱桃之类浆果型香精。
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