磷脂酶
英文名: phospholipase a2
别名:
磷脂酶A2;磷脂酶;磷酯酶A2;磷脂酶A2 来源于东部菱背响尾蛇毒液;磷脂酶 A2 来源于莫桑比克射毒眼镜蛇;磷脂酶 A2 来源于猪胰腺;磷脂酶 A2 来源于蝮蛇;磷脂酶 A2 来源于牛胰腺
产品编码:
CAS号:
9001-84-7
分子量:
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
磷脂酶
中文别名
磷脂酶A2;磷脂酶;磷酯酶A2;磷脂酶A2 来源于东部菱背响尾蛇毒液;磷脂酶 A2 来源于莫桑比克射毒眼镜蛇;磷脂酶 A2 来源于猪胰腺;磷脂酶 A2 来源于蝮蛇;磷脂酶 A2 来源于牛胰腺
英文名称
phospholipase a2
英文别名
spla2 (type iii) (bee venom);secretory phospholipase a2 (type iii) (bee venom);phospholipase a2;phospholipase a2, type i;phosphatidylcholine 2-acylhydrolase;pla2;haemachatushaemachatusphospholipasea2;najanigricollisphospholipasea2
CAS No
9001-84-7
分子量
用途
用途:替代部分乳化剂，稳定面团，提高醒发耐受性，改善成品体积和组织
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