- 物化性质
- 安全信息
中文名称
普鲁兰酶
中文别名
普鲁蓝酶;普鲁兰酶;茁霉多糖酶;聚麦芽三糖酶;
英文别名
pullulanase from bacillus*acidopullulyti；
pullulanase from bacillus sp., powder, ~ 1 u/mg；
pullulanase from klebsiella pneumoniae；
pullulanase from bacillus sp.
CAS No
9075-68-7
分子量
用途
用途:普鲁兰酶具有在糖、蜂蜜、谷物、淀粉和饮料加工中除杂水解作用
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8-羟基喹啉
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