花椒麻素
英文名: sanshool
别名:
花椒麻素;花椒油树脂;(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-甲基丙基)-2,6,8,10-十二碳四烯酰胺;麻椒精油
产品编码:
CAS号:
504-97-2
分子量:
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
花椒麻素
中文别名
花椒麻素;花椒油树脂;(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-甲基丙基)-2,6,8,10-十二碳四烯酰胺;麻椒精油
英文名称
sanshool
英文别名
sanshool;sanshoamides;(2e,6z,8e,10e)-n-(2-methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenamide;alpha-sanshooel;alpha-sanshool;neoherculin;neoherculine;n-isobutyl-trans-2,cis-6,trans-8,trans-10-dodecatetraenamide
CAS No
504-97-2
分子量
用途
麻度:180；用途:是调制花椒香气、麻味的理想原料。
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