- 物化性质
- 安全信息
中文名称
抑甜剂
中文别名
甜味抑制剂；遮甜粉;
英文名称
sweetness inhibitor；
英文别名
2-(4-methoxyphenoxy)propanoic acid；
pmp；
sodium 2-(4-methoxyphenoxy)propionate
CAS No
13794-15-5
分子量
218.18
用途
天然存在及分类：存在于咖啡豆中，属天然等同香料，属自控型用量。作用:遮甜粉是一种遮甜调味剂。
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