- 物化性质
- 安全信息
中文名称
丙位癸内酯
中文别名
γ-癸内酯;丙位癸内酯;Δ-癸内酯;Γ-癸内酯;
英文名称
gamma-decalactone
英文别名
2(3h)-furanone, 5-hexyldihydro-；
5-hexyldihydro-2(3h)-furanone
CAS No
706-14-9
分子量
170.25
用途
沸点:281 °C密度:0.953 g/mL at 20 °C(lit.)；FEMA:2360；折射率:n20/D 1.449；闪点:>230 °F用途:丙位癸内酯在GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。丙位癸内酯主要用于配制乳品、奶油、桃、柑橘和椰子等型香精。配制食品、制皂、日用化妆品用香精，亦可作人造奶油增香剂。
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