二甲基苄基原醇
英文名: 2-methyl-1-phenyl-2-propanol
别名:
苯基叔丁醇;苯二甲基原醇;二甲基苄甲醇;苯基三級丁醇;二甲基苄基甲醇;二甲基苄基原醇;α-苄基异丙醇;Β-羟基异丁苯;Β-苯基叔丁醇;Α-苄基异丙醇
产品编码:
CAS号:
100-86-7
分子量:
150.22
- 物化性质
- 安全信息
中文名称
二甲基苄基原醇
中文别名
苯基叔丁醇;苯二甲基原醇;二甲基苄甲醇;苯基三級丁醇;二甲基苄基甲醇;二甲基苄基原醇;α-苄基异丙醇;Β-羟基异丁苯;Β-苯基叔丁醇;Α-苄基异丙醇
英文名称
2-methyl-1-phenyl-2-propanol
英文别名
benzyldimethylcarbinol；
phenethyl alcohol, α,α-dimethyl-；
2-methyl-1-phenyl-2-propanol；
benzeneethanol, α,α-dimethyl-；
CAS No
100-86-7
分子量
150.22
用途
用途:在GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。二甲基苄基原醇主要用于配制香草和水果型香精。二甲基苄基原醇用于调配多种化妆、皂用和食用香精，有清新的梧清香气，可很好地用于紫丁香中。二甲基苄基原醇也可用于铃兰、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。二甲基苄基原醇还可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圆醋栗等。该品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、铃兰等高级花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韵，因而使其价值倍增，常用在风信子、百合、茉莉等花香型香精中。
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